Trota

Optez pour une pizza aux saveurs fumées et crémeuses

La pizza Trota associe une base de crème de ricotta à une mozzarella Fior di Latte Penisola fondante, créant une structure douce et équilibrée. Cette base met en valeur des ingrédients travaillés pour offrir une harmonie entre fraîcheur, onctuosité et intensité aromatique.

La garniture intègre de la truite saumonée fumée, sélectionnée pour sa texture délicate et ses notes subtiles, ainsi qu’une fricassée de champignons préparée pour concentrer les saveurs et apporter une dimension boisée à l’ensemble.

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